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1.
Drummond Karen E., Brefere Lisa M.

Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals (Wiley, 2013)

Prezzo di copertina: € 148,50

2.
Drummond Karen E., Brefere Lisa M.

Study Guide to accompany Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, 8e (Wiley, 2013)

Prezzo di copertina: € 183,80

3.
Drummond Karen E., Brefere Lisa M.

Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals (Wiley, 2009)

Prezzo di copertina: € 357,00

4.
Brefere Lisa M., Drummond Karen E., Barnes Brad

So You Want to Be a Chef? (Wiley, 2008)

Prezzo di copertina: € 126,50

5.
Brefere Lisa M., Drummond Karen E., Barnes Brad

So You Are a Chef (Wiley, 2008)

Prezzo di copertina: € 92,50

6.
Drummond Karen E.

Foodservice Management and Operations (Wiley, 2003)

Prezzo di copertina: € 218,80

7.
Drummond Karen E., Brefere Lisa M.

Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals (Wiley, 2003)

Prezzo di copertina: € 69,60

8.
Drummond Karen E., Brefere Lisa M.

Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals (Wiley, 2003)

Prezzo di copertina: € 69,60

9.
Mizer David A., Porter Mary, Sonnier Beth, Drummond Karen E.

Food Preparation for the Professional (Wiley, 1999)

Prezzo di copertina: € 368,80

10.
Drummond Karen E.

Retaining Your Foodservice Employees (Wiley, 1997)

Prezzo di copertina: € 250,25

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