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Scheda libro

Cod. ISBN	9781734386158
Autore	Nathan Myhrvold
Titolo	Modernist pizza
Editore	Phaidon
Anno	2022
Descrizione	Descrizione del libro "Modernist pizza" Ã¨ la pubblicazione piÃ¹ esaustiva mai scritta su uno dei piatti piÃ¹ amati al mondo. Grazie a oltre quattro anni di ricerche, racconta la storia della pizza in una versione completamente inedita, approfondendone ogni aspetto. I volumi 1 e 2 raccontano la scienza, la storia, i fondamenti, gli ingredienti, i viaggi e le tecniche di preparazione, mentre il volume 3 Ã¨ dedicato sia alle ricette tradizionali sia a quelle piÃ¹ innovative scoperte in giro per il mondo. Infine, un manuale da tenere in cucina vi permetterÃ di avere tutte le ricette sempre a portata di mano. Che abbiate voglia di una semplice margherita o di qualcosa di unico, o senza glutine, "Modernist pizza" vi sorprenderÃ con squisite ricette per tutti i palati!
Collana	Cucina
Consistenza
Prezzo di copertina	€ 375,00
Disponibilità	Normalmente disponibile in 6-7 giorni lavorativi.

Sconti
Secondo i dettami della nuova legge lo sconto massimo applicabile al cliente è del 5% sul prezzo di copertina.

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