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Il libro tibetano del pane: Siamo quello che mangiamo, e se non c'è nulla di più buono e semplice del pane, anche impastare e cuocere una pagnotta può avere un significato spirituale, può metterci in contatto con il nostro io più profondo. È questo lo spirito del Libro tibetano del pane, tradotto qui in italiano per la prima volta e scritto nel centro zen di Tassajara, in California: un ricettario ricco di idee per cucinare, alimentarsi e vivere all'insegna del vero benessere. We are what we eat, and if there's nothing good and simple bread, even knead and bake a loaf of bread can have a spiritual meaning, can get in touch with our innermost self. This is the spirit of the Tibetan Book of bread, translated here into Italian for the first time and written to the Tassajara zen Center, California: a cookbook full of ideas to Cook, eat and live under the banner of true well-being.