Un Libro per Amico .it - www.unlibroperamico.it

Descrizione del libro

Cosa significa â€œcasaâ€ per un grande chef italiano di fama internazionale? Giorgio Locatelli lo svela in â€œFatto in casa. I piatti che preparo per le persone che amoâ€.
Il nuovo giudice di Masterchef Italia, londinese dâ€™adozione dal 1986 e titolare del primo ristorante italiano allâ€™estero a ottenere una stella Michelin, ci svela i piatti che ama cucinare fra le mura domestiche. Lâ€™insalata con carote, mela, menta e peperoncino, adorata dalla moglie Plaxy; lo spezzatino con patate, come lo cucinava nonna; i baci di dama, che hanno un retrogusto dâ€™infanzia perduta: le ricette di Locatelli sono un itinerario fra ricordi, luoghi e sapori. Câ€™Ã¨ la provincia varesotta, dove Locatelli Ã¨ cresciuto, la Londra che gli ha dato la celebritÃ , ma anche la Toscana, la Puglia e la Sicilia, regioni amatissime dallo chef e dalla sua famiglia. Fra zuppe, risotti, crostini e torte, Locatelli ci racconta la sua storia e ci stuzzica lâ€™appetito.
â€œFatto in casaâ€ Ã¨ il libro perfetto per scoprire la cucina di Giorgio Locatelli, farsi ispirare dalle sue gustose preparazioni e cucinare, insieme a lui, cose semplici e buone per le persone che amiamo.