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Descrizione del libro

Andare contro un'ossessione che vuole controllare la nostra vita, cosÃ¬ come combattere la forza irresistibile della fame emotiva, Ã¨ un percorso ripido, scivoloso e pieno di ostacoli. Ãˆ fondamentale saperlo prima: i disturbi alimentari sono come un'escursione in montagna, per affrontarli bisogna essere ben equipaggiati, consapevoli di cosa si sta facendo e mai da soli. Ormai riconosciuti come malattie gravi e invalidanti, negli ultimi anni hanno avuto una crescita esponenziale. Lungi dall'essere Â«una cosa da adolescenti che passerÃ da solaÂ», anoressia, bulimia, binge-eating e obesitÃ resistente alle diete vedono scendere in campo forze potenti, dalla biologia della sopravvivenza all'illusione del controllo. Ãˆ quindi inutile, oltre che sbagliato e doloroso, affidarsi alla sola forza di volontÃ , ci vuole una strategia piÃ¹ sofisticata. In questo libro, perciÃ², Stefano Erzegovesi prende per mano chi affronta quotidianamente questi disturbi e le persone piÃ¹ vicine e li accompagna in un percorso che unisce amore, pazienza e scelte alimentari. Si parte dalle basi, i pensieri ossessivi che affollano la mente di chi soffre, per poi spostarsi sul terreno di sfida piÃ¹ temuto, il boccone nel piatto. PoichÃ© il cambio di alimentazione Ã¨ la parte piÃ¹ delicata del percorso, Erzegovesi la affronta passo per passo, dal momento della spesa fino alla composizione del piatto. Non possono poi mancare le ricette, semplici, gustose e diversificate per ogni tipo di Â«lottaÂ», pensate per aiutare sia chi intraprende un percorso di guarigione, sia chi lo accompagna nella vita di tutti i giorni. In questo modo, un boccone alla volta, la tavola si trasforma da campo di battaglia a mappa utile a Â«ri-arredareÂ» le proprie abitudini quotidiane. Gli ingredienti fondamentali sono tre: la libertÃ di scegliere cosa mangiare, la curiositÃ di provare (o riprovare) certi sapori e soprattutto la potenza curativa delle relazioni.