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Manuale per preparazione del tè. Coltivazione e lavorazione. Degustazione e varietà. Stili di infusione. La cerimonia del tè: Il tÃ¨ Ã¨ una delle bevande piÃ¹ amate e diffuse al mondo, protagonista di tradizioni e leggende antichissime e diversissime tra loro, cosÃ¬ come i Paesi che lo producono, le sue varietÃ e i modi di prepararlo. Questo manuale, concepito come una guida completa al tÃ¨, offre una visione approfondita sulla cultura che si sviluppa intorno alla ''Camellia sinensis'', dalle origini alla coltivazione e alla lavorazione, dalla preparazione alle varietÃ fino agli ingredienti da abbinare e all'oggettistica, senza tralasciare le indicazioni per comporre da soli la propria miscela e i suggerimenti su come usare il tÃ¨ ''oltre il tÃ¨'' e impiegarlo in ricette alternative. Cuore del libro, scritto con uno stile chiaro e insieme coinvolgente, sono le oltre 50 schede dedicate alle varie tipologie di tÃ¨, complete di origine, caratteristiche organolettiche, tempo di infusione, temperatura dell'acqua, abbinamenti e momenti piÃ¹ indicati per la degustazione. Completano l'opera un dettagliato apparato fotografico, una cronologia del tÃ¨, un glossario e un elenco dei migliori negozi del tÃ¨ in Italia e in Europa.