Un Libro per Amico .it - www.unlibroperamico.it

Informativa sulla privacy e l'uso dei cookie

Questo sito utilizza solo cookie di servizio di carattere temporaneo che non contengono informazioni sensibili sul profilo dell'utente e che vengono adoperati esclusivamente per gli acquisti.

Continuando la navigazione accetti l'uso dei cookie.

ACCETTO

Home |

Registrati |

Editori |

Informazioni & Pagamenti |

RICERCA RAPIDA »

Ricerca avanzata

Categorie

Scheda libro

Cod. ISBN	9788815286222
Autore	Marino Niola
Titolo	Non tutto fa brodo
Editore	Il Mulino
Anno	2020
Descrizione	Descrizione del libro Se tutti gii uomini mangiano, ogni cultura mangia a modo suo. E fa della cucina la sua carta d'identitÃ . Passioni, ossessioni, emozioni, tradizioni, trasformazioni, repulsioni, contraddizioni, contaminazioni. Tutto si dice attraverso il cibo. Dalla scoperta del fuoco all'invenzione della piastra a induzione, gli uomini si distinguono in base alle loro grammatiche alimentari. Cosa mangiare, cosa non mangiare, quanto, quando, come, perchÃ©, con chi. Tipi di cottura, successione delle portate, galatei culinari, tabÃ¹ religiosi, digiuni e astinenze. Il libro esplora le regioni note e meno note di un pianeta gastronomico che cambia alla velocitÃ della luce. E che oggi appare sempre piÃ¹ diviso tra piacere e dovere, estetica e dietetica, gusto e disgusto.
Collana	Biblioteca paperbacks
Consistenza
Prezzo di copertina	€ 12,00
Disponibilità	Normalmente disponibile in 6-7 giorni lavorativi.

Sconti
Secondo i dettami della nuova legge lo sconto massimo applicabile al cliente è del 5% sul prezzo di copertina.

www.unlibroperamico.it - di Francesco Testaferri P. Iva 03073020541 Reg. CCIAA di Perugia n. 261559 - info@unlibroperamico.it

Descrizione del libro