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Descrizione del libro

La nostra storia, le nostre ricette. A come Amazzonia. I come India. Z come Zucchero. Ma anche Banana Pancakes, Hygge, Relax, Non-cacio e pepe e tanto altro. Cibo supersonico Ã¨ un libro-mondo dentro cui perdersi e seguire strade inattese, nel quale Francesca e Chiara, un pezzetto alla volta, raccontano tantissime cose: la loro storia, dal primo incontro a oggi; la loro battaglia per la comunitÃ LGBTQ ; la malattia di Francesca, che nel 2016 ha affrontato un tumore al seno; l'impegno per un mondo piÃ¹ sostenibile. Naturalmente, condividendo la loro storia, Chiara e Francesca ci aprono anche le porte della loro cucina, perchÃ© il collante che unisce e interseca tutti questi temi cosÃ¬ apparentemente diversi e distanti tra loro Ã¨ proprio il cibo. E cosÃ¬ ci svelano per la prima volta oltre venti ricette - rigorosamente vegetali - tra le piÃ¹ richieste dalla loro community social e dalle persone che in questi anni le hanno volute a casa come chef a domicilio. "Cibo supersonico", arricchito da tante illustrazioni e da una selezione fotografica di alcune ricette, Ã¨ un libro d'amore ma anche un libro ricco di parole importanti e che tocca tantissime tematiche attuali: la sostenibilitÃ , il corpo femminile, la malattia, la sessualitÃ e il genere, affinchÃ© nessuna di queste rimanga un tabÃ¹. Come scrivono Chiara e Francesca nell'introduzione, "un libro per tutti e che puÃ² rappresentare tutti, che contiene gli ingredienti principali della nostra storia, ma anche quelli per ricreare le vostre ricette piÃ¹ amate".