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Fermare il tempo. Con piccole dosi di cibo e benessere: Fermare il tempo? Impossibile. Alle nostre velocitÃ quotidiane non possiamo rallentarlo, ma c'Ã¨ un tempo che possiamo fermare: Ã¨ quello che passa senza che ci accorgiamo di vivere. Accorgersi di vivere significa ascoltarsi. Quante volte ci fermiamo ad ascoltare il nostro cuore, il nostro respiro? Quante volte ci fermiamo ad ascoltare le nostre emozioni, i nostri pensieri? Fermare il tempo significa non invecchiare. Non possiamo arrestare il crescere dell'etÃ anagrafica, ma possiamo far molto per rallentare il crescere dell'etÃ biologica, che corrisponde allo stato di efficienza dei nostri apparati organici, la circolazione, la respirazione, l'efficienza cognitiva, muscolare, articolare, renale, immunitaria. Come fare? Il cibo vero puÃ² aiutarci? E la meditazione? L'esercizio fisico? I microbi dell'intestino? Il cibo puÃ² influire sul benessere mentale? Quanto conta la colazione del mattino? E la masticazione? PerchÃ© mettiamo su pancia? PerchÃ© chi ha la pancia si ammala di piÃ¹? Come fare dolci senza zucchero? Come liberare la propria energia vitale e raggiungere una condizione esistenziale di leggerezza? Ci sono cibi che influiscono sul sonno? Sulla sessualitÃ ? Sulla sterilitÃ ? Sulla fragilitÃ degli anziani? Nel suo nuovo libro Franco Berrino traccia le istruzioni per alimentarsi con giudizio e non ammalarsi. Da cosa partire? Dalla scelta degli ingredienti che si portano in tavola. Mangiare una varietÃ di cibi naturali piuttosto che le manipolazioni industriali dei cibi Ã¨ uno dei principali segreti per vivere piÃ¹ a lungo e felici. Lo spiega questo libro che raccoglie le Â«picco