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Scheda libro

Cod. ISBN	9788833333854
Autore
Titolo	Il Cucchiaio d'Argento. L'armonia dei sapori. L'arte di abbinare gli ingredienti in 90 ricette
Editore	Editoriale Domus
Anno	2024
Descrizione	Il Cucchiaio d'Argento. L'armonia dei sapori. L'arte di abbinare gli ingredienti in 90 ricette: Una nuova grammatica per abbinare gli ingredienti in modo creativo, in una polifonia sorprendente di sapori. Questa guida preziosa mette a disposizione di tutti la scienza su cui si fonda la nostra percezione dei gusti e dei sapori. Accessibile e completo, il volume illustra il caleidoscopico universo degli aromi, dischiudendo le porte a un'infinitÃ di abbinamenti gastronomici tra ingredienti comuni, che consentirÃ di sperimentare una gamma inedita di sapori nel piatto. Dalla teoria alla pratica: nuove combinazioni, armoniose e spesso inaspettate, sono protagoniste di 90 ricette con cui mettersi subito all'opera, dall'antipasto al dolce.
Collana
Consistenza
Prezzo di copertina	€ 39,00
Disponibilità	Normalmente disponibile in 6-7 giorni lavorativi.

Sconti
Secondo i dettami della nuova legge lo sconto massimo applicabile al cliente è del 5% sul prezzo di copertina.

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