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Scheda libro

Cod. ISBN	9788848304863
Autore	Balboni Valeria
Titolo	Alimentazione. Quali alimenti scegliere per stare bene
Editore	Alpha Test
Anno	2004
Descrizione	Il libro affronta le principali tematiche riguardanti l'alimentazione umana. Dopo aver illustrato le caratteristiche e la composizione dei più importanti alimenti, vengono esposti i concetti fondamentali relativi alla fisiologia della nutrizione e i processi metabolici attraverso cui il nostro organismo utilizza le sostanze nutritive. Particolare attenzione è riservata alla definizione della dieta equilibrata, a come stabilire il fabbisogno calorico individuale e a come soddisfarlo, anche in relazione a peculiari fasi della vita come l'infanzia, la gravidanza e la vecchiaia. Largo spazio è inoltre dedicato alle relazioni fra alimentazione e salute, sottolineando il ruolo delle scelte alimentari nella prevenzione delle più importanti malattie.
Collana	Saperne di più
Consistenza	192 p.
Prezzo di copertina	€ 9,50
Disponibilità	Normalmente disponibile in 5-6 giorni lavorativi.

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