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Scheda libro

Cod. ISBN	9788849125009
Autore	A. Brugnoli
Titolo	Olivi e olio nel Medioevo italiano
Editore	CLUEB
Anno	2006
Descrizione	Descrizione del libro In questo volume vengono analizzati per l'area italiana, su base regionale, tutti i diversi aspetti del complesso rapporto fra l'uomo, l'olivo e l'olio nel medioevo. Pratiche colturali, tecniche di produzione, commerci e destinazioni alimentari, industriali e liturgiche vengono "reinventati" nel corso del medioevo in relazione a nuovi assetti del territorio rurale, a esigenze di mercato, a rinnovati riferimenti simbolici. La storia di questa pianta e del suo prodotto diviene uno spaccato delle trasformazioni della natura, delle strutture economiche e della cultura nel medioevo italiano.
Collana	Biblioteca di storia agraria medievale
Consistenza
Prezzo di copertina	€ 33,00
Disponibilità	Normalmente disponibile in 5-6 giorni lavorativi.

Classificazione attribuita al volume:

STORIA /

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