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Descrizione del libro

Molti iniziano la giornata solo con un caffÃ¨, perchÃ© in ritardo o per il poco appetito, o magari perchÃ© convinti che, saltando la colazione, si riesca a risparmiare calorie e a perdere peso. In realtÃ cosÃ¬ facendo, si inizia proprio nel modo piÃ¹ sbilanciato possibile ed Ã¨ stato dimostrato che spesso, se non si mangia al mattino, si tende a recuperare nel resto della giornata, abbuffandosi a pranzo o sgranocchiando in continuazione cibi a caso. La colazione Ã¨ molto importante in quanto Ã¨ il primo pasto dopo un periodo di digiuno notturno e dÃ la carica per affrontare la giornata ed essere subito scattanti e concentrati. Questo libro insegna come comporre una buona e sana colazione, completa di tutti i nutrienti necessari. Offre numerose ricette (l'autrice Ã¨ nota per le sue colazioni) tutte illustrate e descritte step by step. Alcune ricette: moccaccino porridge, sacher mugcake, bicolor pancake, cappuccino porridge bowl, matcha latte, pancake pupazzi di neve, avocado toast ecc. ecc. Si tratta di piatti dolci e salati che possono comporre anche un bel brunch da consumare magari nel weekend quando ci si sveglia un po' piÃ¹ tardi e si ha piÃ¹ tempo da dedicare a se stessi.