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Scheda libro

Cod. ISBN9788865490662
AutoreMassimo Acanfora 
TitoloLa birra pił buona del mondo
EditoreEdiciclo
Anno2013 
Descrizione
La birra artigianale sta conquistando gli italiani, grazie alla qualitą e al lavoro di centinaia di "microbirrifici". Un mondo in fermento che coltiva l'attenzione alle materie prime, i legami con il territorio, la sostenibilitą, il lavoro sociale. Questa guida propone oltre 400 indirizzi di birrifici artigianali, con dati aggiornati, tutte le etichette prodotte, i locali in cui provarle, la storia dei birrifici. Nelle sue pagine descrive il carattere e le scelte dei mastri birrai, artigiani coraggiosi che al profitto antepongono l'autenticitą del proprio prodotto e per i quali le relazioni e la cooperazione vengono prima della competizione, Il libro ospita inoltre una sezione dedicata alla preparazione casalinga della birra: dalla scelta degli ingredienti ai consigli dei migliori homebrewer italiani. Infine propone i consigli e le tecniche di degustazione di Lorenzo Dabove, in arte "Kuaska", grande esperto e fautore del movimento birraio italiano  
Collana 
Consistenza 
Prezzo di copertina€ 16,00
DisponibilitąA causa della chiusura dei magazzini, gli ordini ricevuti in questi giorni saranno presi in carico solo dopo il 10 gennaio. Per la loro evasione saranno necessari i tempi medi previsti per l'editore (tempi medi di acquisizione: 6-7 giorni lavorativi)  

Sconti
Secondo i dettami della nuova legge lo sconto massimo applicabile al cliente è del 5% sul prezzo di copertina.


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