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Quanti sanno che i fiori non sono solo belli da guardare e buoni da annusare, ma sono anche ottimi ingredienti per piatti stuzzicanti e appetitosi. Sì, proprio così, ci sono molte varietà di fiori che possono essere utilizzate per preparare pietanze ricche di gusto e colore, arricchite da un tocco di magia. Cibi sani e leggeri, dunque. Ma anche facili e divertenti da preparare. Ecco ciò che contraddistingue la cucina con i fiori commestibili. Profumatissime varietà impreziosiranno i vostri piatti rendendoli deliziosi e, soprattutto, salutari. Basta saperli scegliere e usarli nel modo giusto. Questo manuale vuole essere una guida introduttiva all'utilizzo dei fiori commestibili, alla loro coltivazione, raccolta e conservazione. Una dispensa di consigli per una cucina sana e gustosa, corredata da stuzzicanti ricette e splendide foto a colori. Tra gli argomenti trattati: L'equilibrio nella dieta moderna. Mangiare naturale, quanti benefici! Metodi di coltivazione delle piante da fiore. Quali fiori scegliere. Come raccogliere i fiori commestibili e come conservarli. L'utilizzo per la salute. Coltivazione, curiosità , storia dei fiori reperibili con maggior facilità . E tante ricette pratiche!