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Scheda libro

Cod. ISBN	9788869871412
Autore	Pellegrino Artusi
Titolo	La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Editore	Vallardi A.
Anno	2016
Descrizione	Descrizione del libro Una guida completa e insostituibile per tutti i cuochi e un'assoluta delizia per tutti i lettori. Un libro che non puÃ² mancare nella libreria di chi ama la buona cucina e di chi coltiva le buone letture. 766 ricette d'artista, tutte fattibili e spiegate con chiarezza e dettagli anche ai principianti. Brodi, sughi, minestre asciutte e in brodo, antipasti, salse, ripieni, pastelle, fritti, arrosti, umidi, uova, pesci, verdure, pasticceria, dolci al cucchiaio, gelati, sciroppi, conserve, liquori... menu di stagione e per le solennitÃ , consigli di base e riflessioni sulla salute a tavola.
Collana
Consistenza
Prezzo di copertina	€ 12,90
Disponibilità	Normalmente disponibile in 6-7 giorni lavorativi.

Sconti
Secondo i dettami della nuova legge lo sconto massimo applicabile al cliente è del 5% sul prezzo di copertina.

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