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La mia cucina vegetale creativa. Vegan tour tra le ricette tradizionali del mondo: Scopri i piatti della tradizione dal mondo in versione totalmente vegan. L'autrice ha raccolto la sfida di ricreare piatti da tutto il mondo, Â«ricostruendoÂ» i sapori originali con ingredienti 100% vegetali. In questo viaggio culinario ha Â«ricreatoÂ» 100 ricette tipiche della nostra cucina, ma anche di Stati Uniti, Messico, PerÃ¹, Colombia, Brasile e Argentina, fino ad arrivare all'Oriente con i piatti tipici della Cina, del Giappone e della Corea del Sud. Non mancano le influenze mediterranee, con rivisitazioni delle tradizioni culinarie di Francia, Spagna, Grecia, Israele, Turchia, e dei paesi del Maghreb e dell'Africa centrale e orientale. A dimostrazione che qualsiasi ricetta, anche la piÃ¹ tradizionale, a base di alimenti di origine animale puÃ² essere Â«veganizzataÂ» senza dover rinunciare ai sapori e ai profumi che hanno accompagnato la nostra infanzia. Il ricettario perfetto per chi in cucina ama sperimentare con originalitÃ .