Un Libro per Amico .it - www.unlibroperamico.it

Descrizione del libro

La storia di una delle bevande piÃ¹ diffuse al mondo parte dai suoi luoghi di coltivazione e passa per commerci e rapporti geopolitici che ancora oggi determinano la qualitÃ della vita di intere popolazioni del mondo. CiÃ² che ritroviamo nelle nostre tazzine ogni giorno Ã¨ il frutto di lunghi viaggi, di commerci, di tecniche produttive, di abilitÃ artigiane, di diverse possibilitÃ di preparazione ed estrazione della bevanda. Come ogni "Manuale slow" che si rispetti Il mondo del caffÃ¨ non tra-lascia nulla che riguardi quella che forse Ã¨ stata la prima bevanda globale della storia. Con un occhio attento alla sostenibilitÃ sia ecologica sia sociale nei suoi luoghi di origine, avrete a disposizione un libro che va dalle foreste in cui si coltiva la pianta fino alla tazza che milioni di persone ogni giorno gustano nei modi piÃ¹ disparati in ogni angolo del pianeta. Il manuale piÃ¹ completo, costruito per soddisfare ogni livello di lettura: dal semplice curioso, in cerca di consigli utili all'acquisto, all'appassionato che vuole capire i segreti della degustazione e le differenze tra le origini, fino al professionista, che troverÃ riassunte in un unico libro tutte le informazioni utili al suo lavoro.