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Scheda libro

Cod. ISBN	9788887423747
Autore	Schiva Vandana
Titolo	Vacche sacre e mucche pazze. Il furto delle riserve alimentari globali
Editore	DeriveApprodi
Anno	2001
Descrizione	Questo libro ci parla della qualità del cibo che troviamo ogni giorno sulle nostre tavole. Dell'impatto di un'industria alimentare globale che spinta dal profitto è disposta a tutto, anche a sacrificare la nostra salute. Di come l'agricoltura e l'allevamento intensivo abbiano ucciso i piccoli contadini che usavano metodi tradizionali non nocivi. A fare le spese di una politica alimentare che agevola le grandi multinazionali non sono solo l'ambiente e i poveri del Terzo mondo, ma proprio noi: gli ipernutriti del mondo occidentale. Il diffondersi di nuove malattie, l'impoverimento delle risorse animali e vegetali, i danni irreversibili all'ecosistema costituiscono i risvolti sconosciuti della dimensione globale dell'alimentazione.
Collana	Metis
Consistenza	136 p.
Prezzo di copertina	€ 12,39
Disponibilità	Normalmente disponibile in 5-6 giorni lavorativi.

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