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Scheda libro

Cod. ISBN	9788888738697
Autore	Simonetti Gianni-Emilio
Titolo	La sostanza del desiderio. Cibo, piaceri e cerimonie
Editore	DeriveApprodi
Anno	2005
Descrizione	Perché un asparago di Manet segna l'inizio dell'arte moderna? Perché la chiesa aveva paura della mela e dei giardini di Avelon? Che cosa ci dicono le salse sullo sviluppo della convivialità? Come si prepara un serpent de couvent con il quale schiere di novizie hanno rimediato alla concupiscenza? Perché Socrate definisce il fasto della sobrietà come la più rivoltante delle virtù? Come si cucina la ricetta, con il titolo più lungo del mondo, di cui parla Aristofane ne "Le donne a parlamento"? Come si prepara l'acqua carnevalesca detta dei mille fiori con l'orina delle fanciulle? Che cosa lega la pasticceria popolare alla sessualità e quella borghese agli studi di Vitruvio sull'architettura? Le risposte in questo saggio di storia della cucina.
Collana	DeriveApprodi
Consistenza	140 p.
Prezzo di copertina	€ 14,00
Disponibilità	Normalmente disponibile in 5-6 giorni lavorativi.

Sconti
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