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Descrizione del libro

"Il volume analizza il turismo da un punto di vista economico-aziendale. CiÃ² significa avere come riferimento, come cuore del tessuto produttivo e dellâ€™ecosistema turistico lâ€™azienda e indagare da questo osservatorio le condizioni di esistenza e di durabilitÃ delle stesse. Come noto, nellâ€™Economia Aziendale lâ€™idea di impresa non Ã¨ completa e questa non trova una â€œragion dâ€™essereâ€ se non come risposta a un bisogno di tipo economico, attraverso la produzione di un bene o un servizio. In questo senso il turismo riguarda un bisogno decisamente sfaccettato, multiforme, mutevole, a cui, nel corso del tempo, si Ã¨ cercata una risposta co-evolutiva, modificando, aggiornando, mantenendo competitiva lâ€™offerta. Esso, anche storicamente, Ã¨ collegato in modo stretto al concetto di produzione, poichÃ© nasce insieme alla Rivoluzione Industriale. A questa, cosÃ¬ come allâ€™evoluzione tecnica e tecnologica e alla variazione di risorse economiche, rimane anche oggi collegato in modo indissolubile". (tratto dall'Introduzione)