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Portate in tavola gusto, colore e allegria. Come? Con una cocotte, naturalmente! Belle, versatili e funzionali, rinnoveranno il vostro modo di cucinare e di presentare i piatti. Le potenzialità sono infinite, vi servirà solo fare ricorso alla vostra fantasia, o meglio ancora alle ricette di questo libro! Vediamo, cosa mai potreste cucinarci? Una saporita zuppa di cipolle, o magari un bel piatto di orecchiette con polpettine, il pollo alla cacciatora, il caciucco, un morbido spezzatino, ma anche un dolce in cui affondare il cucchiaio, perché no? Sono tutte ricette testate e di sicura riuscita, rigorosamente italiane, pescate a piene mani dalla nostra tradizione culinaria per riportarle in tavola rispettandone i sapori e gli ingredienti e lasciando spazio a una presentazione moderna e divertente. Barbara Torresan, per amici e food blogger semplicemente “Babs”, ha deciso di dare un taglio a un passato professionale fatto di interminabili giornate in ufficio per buttarsi in un’impresa dai contorni incerti ma che le avrebbe permesso di far coincidere il lavoro con la sua grande passione per la cucina e la fotografia. Sognatrice, gourmet, vulcanica e travolgente, testarda quanto basta, ha saputo realizzare le sue aspirazioni. Così sono nati “Chez Babs”, un seguitissimo blog di cucina, la collaborazione come food stylist con il mensile A Tavola e con il fotografo Alessandro Guerani. E tanti altri progetti stanno ora prendendo forma, anche con Guido Tommasi Editore.