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Descrizione del libro

Montagne e vallate. Questa "terra di montagna" puÃ² essere osservata da due punti di vista complementari. Il primo Ã¨ la prospettiva dal basso, quella delle ampie vallate e delle distese pianeggianti intorno alle conche dell'Adige, dell'Isarco e della Rienza. Qui pulsa l'attuale cuore produttivo della provincia, hanno sede le industrie e le grandi imprese agricole, vive la maggior parte della popolazione e scorrono le principali vie di comunicazione. Da qui le montagne hanno tutta l'aria di un paesaggio di sfondo, quasi una barriera. L'altro punto di vista Ã¨ quello dall'alto: dalle cime dei monti. Da qui la prospettiva cambia completamente. Se dalle vallate risulta quasi impossibile rendersi conto dell'ampiezza del territorio in quota, ciÃ² che dal basso appare come una barriera si rivela in molti casi un altopiano abitato e coltivato da secoli. Per questo la prospettiva ideale per apprezzare questo territorio, in tutta la sua bellezza e vastitÃ , Ã¨ sicuramente quella dall'alto. L'Alto Adige offre tantissimo ai suoi ospiti: paesaggi meravigliosi, infrastrutture turistiche organizzate e funzionali, montagne famosissime, una cultura tradizionale vivace, gente ospitale e una cucina raffinata e sostanziosa che concilia quanto di meglio hanno da offrire i monti e le vallate.