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Les dialectes kermaniens sont parlés au centre de l'Iran, de part et d'autre d'un axe formé par les villes de Kasan, Ispahan, Yazd et Kerman. L'unité de ces dialectes a été reconnue dès la fin du XIXe siècle. Dans sa contribution au «Grundriss der iranischen Philologie», W. Geiger les appelle dialectes centraux («Centrale Dialekte»). Cette dénomination n'est guère satisfaisante sur le plan linguistique. On proposera ici de les appeler dialectes kermaniens, du nom de Kerman, la ville la plus importante où un parler local s'est maintenu. Les dialectes kermaniens sont répartis sur un vaste territoire et leur nombre est considérable. Il n'en existe à ce jour aucun recensement complet et les limites exactes de la zone dialectale qu'ils occupent ne sont pas établies. Les monographies descriptives qui leur sont consacrées sont rares. On a donc entrepris l'exploration de ces parlers. Les enquêtes, dont les résultats sont présentés ici, ont été réalisées entre 1969 et 1974. Les dialectes qui sont décrits dans ce volume sont situés dans une zone comprise entre les villes de Kasan, au nord, et Yazd, au sud.